Charlotte aux fraises Rapide
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Hello les gourmands, aujourd'hui je vous partage une recette de charlotte rapide à base de crème fraîche. Ma maman réalisait cette recette avec de l'ananas, j'avais des fraises du producteur du coin, j'en ai profité, elle est excellente.
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Des biscuits à la cuillère
1 pot de crème fraîche épaisse
250 g de fraises
6 c à s de sucre blanc
De l'eau avec du sirop de fraises
1) Mélangez de l'eau avec du sirop de fraises. J'avoue, j'ai fait au pifomètre lol.
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2) Tapissez votre moule à charlotte de biscuits imbibés. N'imbibez pas trop sinon cela risque de couler au démoulage.
3) Mélangez la crème épaisse avec le sucre puis versez les 1/3 de la préparation dans votre moule. Ajoutez des fraises.
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4) Réalisez une deuxième couche de biscuits imbibés. Versez de la crème et ajoutez des fraises.
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5) Réalisez une troisième couche de biscuits imbibés, ajoutez le reste de crème et des fraises.
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6) Terminez par une couche de biscuits imbibés.
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7) Placez au frais une nuit.
7) Démoulez.
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