Galettes de Pommes de Terre

Coucou, vous allez bien ? Ce midi, j'ai partagé mes galettes de pommes de terre sur mes réseaux. Vous voulez la recette, je vous la partage de suite les filles. Vous allez voir les galettes sont simples à réaliser, il faut juste être délicate pour la cuisson :).

1 kg de pommes de terre,

3 œufs,

2 oignons,

du sel,

Du poivre, 

de l'ail en poudre,

50 g de farine.

* Râpez vos pommes de terre et vos oignons.

* Faites les revenir à la poêle environ 10 à 12 minutes en mélangeant de temps en temps.

* Salez, poivrez et saupoudrez d'ail en poudre. Vous pouvez mettre de la muscade, ici les loulous n'aiment pas. 

* Réservez et laissez tiédir.

* Ajoutez les œufs, la farine et mélangez.

* Pour faire cuire vos galettes: moi j'ai pris 2 cuillères à soupe, j'ai prélevé un peu de préparation et je l'ai étalé dans ma poêle bien chaude avec un peu d'huile d'olive.

* Faites cuire un côté puis l'autre.

* Renouvelez l'opération jusqu’à épuisement de la pâte.