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Gâteau Façon Kinder Pingui

Recette Gâteau Mascarpone Coco, Kinder Pingui

Recette Gâteau Mascarpone Coco, Kinder Pingui

Aujourd'hui je vous partage l'une de mes meilleures recettes, j'adore réaliser ce gâteau au mascarpone coco façon Kinder Pingui. Il plait aux grands comme aux petits, il faut juste, être gourmand hihihi. Je sais que vous l'êtes, c'est partie !!!!

Ingrédients:
Pour la génoise:

* 4 œufs

* 120 g de farine

* 120 g de sucre

* 4 c à s de lait

* 1 demi-sachet de levure chimique

* 2 c à s de cacao amer

Pour la crème:

* 350 g de mascarpone

* 180 g de lait concentré sucré

* 100 de noix de coco

Pour la déco:

* Du Nutella

* De la noix de coco

Préparation:

La crème:

1) Mélangez le mascarpone avec le lait concentré puis ajoutez la noix de coco râpée.

2) Filmez et placez au frais.

La génoise:

1) Séparez les blanc des jaunes.

2) Mélangez les jaunes avec le sucre.

3) Ajoutez le lait puis la farine, la levure et le cacao.

4) Montez les blancs en neige.

5) Incorporez-les délicatement à la préparation.

6) Versez dans votre moule (moi j'ai pris un moule à brownie).

7) Placez au four 20 min à 180°C.

Montage:

1) Coupez la génoise en 2 la génoise.

2) Ajoutez la crème uniformément.

3) Refermez et appuyez légèrement.

4) Pour qu'il soit net j'ai coupé les 4 côtés.

5) Dans un bol, mettez 3 c à s de Nutella que vous passez 40 sec au Micro-Onde.

6) Tartinez votre gâteau et saupoudrez de coco râpée.

7) Placez au frais 2 h ensuite vous pouvez déguster.

La recette en Vidéo...
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A
Bonjour! je souhaiterai faire ce gâteau pour l'anniversaire de mon fils samedi! Je voudrais faire la génoise demain pour que ce soit plus pratique, mais je ne sais pas si je dois la mettre au frigo ou à température ambiante pour la conserver, pourriez- vous me dire ce qui serait le mieux? Merci d'avance! :)
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L
Bonjour je débute en Pâtisserie , le gâteau est pour combien de personnes svp . Je souhaite le faire pour l'anniversaire de mon mari on sera 10.
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M
Je l'ai fait hier il a plus a tout le monde et très très bon! Merci pour la recette
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L
Oh terriblement gourmand il plairait aussi chez moi<br /> Bonne journée<br /> bises
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P
superbe gâteau !! merci bisous ma belle, je viens de m'inscrire à ton blog
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U
Merciii beaucoup ma belle je suis ravie de te retrouver ici
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