Gratin de courgette, riz, lardons

Coucou, vous allez bien ? Mon chéri fait un jardin pour la première fois, je suis ravie d'avoir des légumes naturels, on a pas mal de courgette du coup, j'essaie de réaliser des recettes qui changent; je suis partie sur un gratin de courgette avec du riz et des lardons. J'avais peur pour la cuisson du riz, mais ça va on peut contrôler pendant la cuisson hihihi. C'est partie...

Ingrédients:

1/2 verre de riz

2 courgettes moyennes

200 g de lardons 

20 cl de crème liquide entière

1 verre d'eau

un peu de gruyère

Réalisation:

1) Épluchez et enlevez l'intérieur des courgettes puis coupez -les en lamelles.

2) Versez dans un plat le riz.

3)  Ajoutez les courgettes et les lardons.

4) Versez la crème puis l'eau.

5) Salez, poivrez.

6) Saupoudrez d'ail en poudre et de gruyère.

7) Placez au four 40 à 45 min à 180°C.

J'ai surveillé la cuisson du riz et des courgettes, réalisez des lamelles fines pour une cuisson plus rapide et pour le riz n'hésitez pas à rajouter un peu d'eau lors de la cuisson. Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec un plat avec couvercle.

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