Muffins M&m's façon cupcakes

Coucou mes gourmands vous allez bien ? Vous avez passé un bon weekend, ici il a été parfait malgré un soleil timide lol Aujourd'hui, je vous propose une recette gourmande, vous me connaissez, j'adore les muffins et les cupcakes, j'ai eu l'idée de faire un mélange des deux hihi j'ai bien fait c'est super bon miam miam 

3 œufs 

200 g farine

100 g sucre 

120 g de beurre fondu 

1 sachet de levure

10 cl de lait  

150 g m&m's 

30 cl de crème liquide entière très froide 

125 g de mascarpone

70 g de sucre glace 

des m&m's pour la décoration 

1) Mélangez le beurre avec le sucre.

2) Ajoutez les œufs puis le lait. 

3) Incorporez la farine, la levure et terminez par les m&m's. 

4) Versez dans vos moules à muffins puis placez au four environ 20 minutes. 

5) Laissez refroidir vos muffins et réalisez la crème mascarpone. 

1) Placez la crème, le mascarpone et le sucre glace dans la cuve de votre robot.

2) Actionnez-le à petite vitesse puis augmentez-la au bout de deux minutes.

3) Arrêtez le robot quand celle-ci est prise. 

4) Placez la crème au frais.

1) Versez la crème mascarpone dans une poche à douille.

2) Décorez vos muffins avec la crème.

3) Posez les M&m's au moment de servir sinon ils vont couler avec la crème.