Pizza Maison Jambon Champignons

Coucou les gourmands, j'adore la pizza, mais la maison, elle est tellement meilleure que l'industrielle lol. La pâte est facile à réaliser ensuite il suffit de la garnir avec ce que vous désirez. Cette fois, j'ai fait simple, je fais souvent raclette ou tartiflette car elles sont mes  pizzas préférées. Quel est la votre ????

350 g de farine

3 à s d'huile d'olive

25 cl d'eau tiède

1 sachet de levure déshydratée

2 c à c de sel

200 g de champignons

4 tranches de jambon

de la sauce tomate

du gruyère

1) Mélangez l'eau tiède avec la levure.

2) Versez dans la cuve de votre robot la farine, le sel et l'huile.

3) Actionnez le robot et versez doucement l'eau/levure.

4) Arrêtez le robot quand la pâte se détache des parois.

5) Couvrez la pâte et laissez-la pousser 2 h dans un endroit chaud. 

6) Faites cuire vos champignons dans une poêle.

7) Dégazez la pâte puis formez un rectangle (ou un rond lol).

8) Tartinez la pâte de sauce tomate, ajoutez les champignons et le jambon coupé uniformément.

9) Saupoudrez de gruyère et placez la pâte 25 min dans un four à 200°C non préchauffé. 

Bon appétit