Recette: Gâteau Lapin

Il n'est pas trop chou mon lapin ???? Pâques arrivent mes gourmands, pour l'occasion, je vous propose une recette sympa qui fera sourire vos invités et rêver les loulous. Ce lapin m'a donné du fils à retordre, car je n'ai pas excellé dans la découpe et vendredi dernier il fessait tellement chaud que ma chantilly commençait déjà à couler. Vous êtes prêts ???? 1,2,3 pâtissez !!!!!!!

(Il faut en faire deux): 

3 œufs

1 yaourt aux pêches

3 pots de farine

1 sachet de levure 

1/2 pot d'huile 

1 et demi pot de sucre 

1/2 boîte de pêche au sirop (1 boîte pour les deux gâteaux)

80 g de chocolat blanc 

50 cl de crème liquide entière très froide 

4 c à s de sucre

1) Égouttez vos pêches.

2) Mélangez les œufs avec le yaourt. 

3) Ajoutez la farine, le sucre, la levure et l'huile.

4) Incorporez les pêches en morceaux et le chocolat.

5) Versez dans votre moule et placez au four 35 à 40 min à 180°C. 

6) Réalisez un deuxième gâteau puis laissez-les refroidir. 

7) Montez la crème en chantilly.

8) Quand elle commence à monter, ajoutez le sucre. ( D'habitude, je mets du mascarpone pour avoir une chantilly plus ferme). 

9) Placez la crème au frais et passez à la découpe des gâteaux.

10) J'ai trouvé la découpe sur internet, mais je ne suis pas douée lol.

11) Formez votre lapin et à l'aide d'une poche à douille (cuisine du chef) décorez votre lapin. Il faut conserver de la chantilly pour faire des contours d'une autre couleur avec du colorant. 

12) J'ai utilisé de la pâte à sucre pour la décoration.