Paupiette de veau au cookeo
Coucou les gourmands, vous possédez un Cookeo ??? moi j'en suis ravie, c'est vraiment pratique, même mon chéri l'utilise lol J'ai réalisé des paupiettes de veau aux champignons en trente minutes c'est magique hihihi
Ingrédients:
4 paupiettes de veau
une boîte de champignons
un oignon
du sel
du poivre
du thym
3 c à c de fond de veau
30 cl d'eau
de la maïzena
de l'huile d'olive
Réalisation:
1) Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive en mode "dorer" puis ajoutez les paupiettes.
2) Faites-les colorer de chaque côté pendant 5 min.
3) Ajoutez les champignons, le sel, le poivre, le thym.
4) Mélangez 25 cl d'eau avec le fond de veau et versez dans la cuve.
5) Fermez et lancez le programme "sous pression" pour 20 min.
6) Une fois le temps écoulé, retirez les paupiettes, lancez le programme "dorer", mélangez 5 cl d'eau avec 2 c à c de maïzena et versez dans la cuve.
7) Mélangez la sauce doit s'épaissir. Quand vous avez la consistance souhaitée, vous pouvez placer les paupiettes et arrêtez le cookeo.